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开琉璃鲸加盟店要明白的道理

2018-11-08 来源:未知点击数:166
  琉璃鲸:从目前的需求来说,冰淇淋加盟店的市场需求量非常大,因此投资开一家冰淇淋加盟店对广大投资者来说是一个有很大发展空间和潜力的选择。不过对开冰淇淋加盟店的投资者来说,在开店的时候,要把握哪些方法才能让店铺走向成功呢?下面小编就来谈谈开琉璃鲸加盟店要明白的道理吧。
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  在琉璃鲸加盟店的经营中,店员是怎样的形象呢?根据餐饮专家的经验,可以概括为:在冰淇淋加盟店中,店员是无所不知不所不能的,顺应顾客的需求是他们的职责,举止得体是他们首要的外在形象。同时,他们不能犯错,否则会招来顾客的不满和争执。
 
  琉璃鲸加盟店的店员每天都要跟顾客打交道,对于他们的总的要求是仪容仪表的要求,要保持良好的仪态来给顾客留下好的印象,同时他们的言行也很大程度上代表了店铺的形象。不过对于冰淇淋加盟店的经营者来说,有一个不能忽视的事实,就是餐饮行业的店员大部分是外来工作者,受过良好的系统的培训的店员有较大的市场缺口。大部分的店员都来自农村,缺乏良好的教育环境,为了改版自己和家庭的命运,不得已才来城市打工。
 
  在这样的情况下对他们来说,把服务工作做好最大的障碍就是内心的排斥心理和自卑心理。这个时候作为冰淇淋加盟店的经营者,有一项重要的工作就是帮助他们对社会、对顾客和对自己进行认识。经营者要对他们进行语言的激励,用成功的经验来给他们信心,帮助他们进入良好的工作状态,从而更快的成为优秀的店员。